CARA MEMBUAT PERMEN MADU KLANCENG

Alat & bahan :

Perasa Jeruk Nipis

1. Madu klanceng 50g
2. Gula pasir 120g
3. Jeruk lemon 38g
4. Air 12g
5. Cetakan
6. Panci
7. Sendok kayu

Perasa Jahe

1. Madu klanceng 50g
2. Gula pasir 120g
3. Air jahe 50g
4. Cetakan
5. Panci
6. Sendok kayu

Cara membuat :

1. Campur madu & gula dalam panci dengan sedikit air
2. Panaskan dengan api kecil & aduk hingga mengental (130-140° C)
3. Tambahkan perasa alami jika diinginkan (jeruk lemon, jahe, mint, dll)
4. Jika sudah mengental, tuang ke dalam cetakan / Loyang
5. Diamkan hingga dingin dan mengeras
6. Bungkus satu per satu atau simpan dalam toples kedap udara